Наш кофе имеет ультратонкий (пудровый) помол, который традиционно используется исключительно для заваривания в турке (джезве), в гейзерных кофеварках или на горячем песке. Для классических эспрессо-автоматов такой помол не подходит, так как мельчайшие частицы забивают холдер и фильтры. Для ресторанов и кофеен кофе Beyoğlu — это идеальный способ ввести в меню эксклюзивную позицию «Кофе по-восточному» с высокой маржинальностью.