Небольшие партии
Производство планируется партиями, что помогает контролировать свежесть, рецептуру и повторяемость.
Сайт в настоящее время находится в стадии бета-тестирования. Официальная дата запуска: 1 августа 2026 года.
Турецкие сладости оптом · Производство в Анкаре · Поставка в Россию
Оптовые поставки турецких сладостей Beyoğlu для магазинов, кафе и подарочных проектов
Beyoğlu Lokum & Coffee производит рахат-лукум, тахинную халву, тахини и ореховые пасты небольшими партиями в Анкаре, а также формирует ассортимент турецкого кофе, чая и подарочных решений для профессиональных покупателей.
Для поставок в Россию опубликованные оптовые цены включают логистику и таможенное оформление до обозначенного склада в Москве. Самовывоз или дальнейшую перевозку со склада организует покупатель.
от 15 000 ₽Минимальная сумма стандартного оптового заказа.
5 кг на артикулДля рахат-лукума и тахинной халвы.
12 банокНа артикул тахини или ореховой пасты.
Анкара → МоскваПроизводство в Турции и согласованная импортная логистика.
Лукум-рулеты
Тахинная халва
Ореховые пастыНе посредник, а производственный партнёр
Ассортимент, который можно собрать под конкретный канал продаж
Продуктовая матрица зависит от формата бизнеса, способа выкладки, среднего чека, скорости продаж, сезонности и требований к упаковке.
Ручной контроль
Ключевые этапы варки, оценки текстуры, формовки, нарезки и упаковки контролируются вручную.
Подбор под формат
Для витрины, полки, интернет-магазина, кафе, подарочного бокса и производственного применения нужны разные позиции.
Понятная логистика
Для России условия рассчитываются с учётом доставки и таможенного оформления до согласованного склада в Москве.
Свой логотип
Возможны этикетки, маркировка, комплектация и упаковка под брендом заказчика.
Продуктовая консультация
Помогаем определить стартовую матрицу, а не просто отправляем длинный прайс-лист.
Оптовый ассортимент
Девять продуктовых направлений для полки, витрины, подачи и подарка
В каждом блоке указано, чем категория отличается, где она лучше работает и на что обратить внимание при формировании первой закупки.
01Лукум-рулеты · Рахат-лукум оптом
Лукум-рулеты для премиальной витрины, подарков и кофейной подачи
Рулет объединяет мягкую лукумную основу, кремовую или ореховую начинку и внешнее покрытие из фисташки, фундука, миндаля, кокоса, какао или фруктовых компонентов. Благодаря выразительному срезу категория хорошо продаётся визуально и подходит для подарочных ассорти.
Коммерческая рольПремиальная позиция с высоким визуальным эффектом.
Кому подходитКофейням, деликатесным магазинам и подарочным проектам.
Формат и применениеПорционная нарезка, ассорти, коробки или согласованный формат.
Минимальный заказ5 кг на артикул.
Практический совет: Не формируйте первую закупку только из похожих фисташковых позиций. Контраст цветов и вкусов повышает заметность витрины.
02Фитиль-лукум · Длинный формат
Лукум «Фитиль» для аккуратной нарезки и управляемой порции
Длинный формат удобно нарезать под нужную толщину, подавать к кофе, собирать в коробки и использовать в весовой витрине. Он позволяет управлять размером порции и демонстрировать структуру начинки.
Коммерческая рольГибкая порция и выразительный срез.
Кому подходитКофейням, островкам в ТЦ и весовой рознице.
Формат и применениеЦелый брусок, нарезка или подарочная комплектация.
Минимальный заказ5 кг на артикул.
Практический совет: Для кафе полезно заранее определить стандартную толщину ломтика и себестоимость одной порции.
03Слойный лукум · Каткат
«Каткат» для покупателей, выбирающих десерт по слоям и текстуре
Слойный лукум строится на сочетании нескольких вкусовых и текстурных уровней: лукумной основы, шоколадных, ореховых или фруктовых компонентов. Категория воспринимается как современный десерт и поддерживает премиальную цену.
Коммерческая рольДесертная позиция с понятной визуальной сложностью.
Кому подходитБутикам сладостей, кафе и интернет-магазинам.
Формат и применениеЦвет, слои и контраст хорошо работают на фотографии.
Минимальный заказ5 кг на артикул.
Практический совет: Для интернет-продаж используйте фотографии среза: главный аргумент «Каткат» находится внутри.
04Лукум Алеппо · Орехи и фруктовые акценты
«Алеппо» для выразительного премиального ассортимента
В этой группе акцент сделан на фисташке, гранате, розе, барбарисе, мёде и ореховых покрытиях. Категория подходит покупателям, которым важны узнаваемые восточные вкусы и эффектная подача.
Коммерческая рольПодарочная и гастрономическая категория.
Кому подходитДеликатесным лавкам, подарочным компаниям и ресторанам.
Формат и применениеОреховый, цветочный, медовый и кисло-сладкий профиль.
Минимальный заказ5 кг на артикул.
Практический совет: Используйте «Алеппо» как верхний ценовой уровень, а не как единственную базовую категорию.
05Лукум Палочка · Порционный формат
Аккуратные палочки для быстрого выбора, дегустации и подарочной коробки
Порционный формат понятен покупателю и удобен для комплектации. Гранат, манго, фисташка, барбарис, роза и другие фруктовые профили позволяют собрать яркую витрину без сложной нарезки.
Коммерческая рольПонятная порция и быстрый выбор.
Кому подходитРозничным магазинам, дегустациям и подарочным наборам.
Формат и применениеНе требует сложной нарезки перед продажей.
Минимальный заказ5 кг на артикул.
Практический совет: Сильная стартовая категория для магазинов, которым нужен управляемый остаток и простая фасовка.
06Тахинная халва оптом
Турецкая тахинная халва для полки, нарезки и подарочных сочетаний
Халва производится на основе тахини с волокнистой, рассыпчато-нежной структурой. В ассортименте могут сочетаться классические, какао- и ореховые варианты. Категория расширяет предложение турецких сладостей.
Коммерческая рольСтабильная классическая категория с узнаваемым спросом.
Кому подходитПродуктовым магазинам, халяльной рознице и кафе.
Формат и применениеВесовая витрина, фасованная позиция или подарочная коробка.
Минимальный заказ5 кг на артикул.
Практический совет: Защищайте халву от воздуха и тепла, а при весовой продаже используйте чистый инструмент и закрытую витрину.
07Ореховые пасты · Кремы · Тахини
Пасты каменного помола для розницы, кухни и кондитерского производства
Фисташковые, фундучные, миндальные, арахисовые и шоколадно-ореховые продукты создаются вокруг вкуса самого ореха. В кремах не используется пальмовое масло и его производные; для структуры применяется какао-масло, когда это требуется рецептурой. Тахини подходит и для кухни, и для розницы.
Коммерческая рольРозничный продукт и профессиональный ингредиент.
Кому подходитКондитерским, кафе, пекарням и специализированным магазинам.
Формат и применениеНачинки, соусы, завтраки, мороженое, десерты и дубайский шоколад.
Минимальный заказ12 банок на артикул.
Практический совет: Естественное отделение масла у тахини и натуральных паст не означает порчу. Перед применением продукт перемешивают.
08Турецкий кофе для турки
Сверхтонкий помол для кофейной карты и подарочных наборов
Турецкий кофе Beyoğlu строится на 100% эфиопской арабике, средней обжарке и сверхтонком помоле для турки или джезвы. Категория усиливает продажи лукума, формируя готовый ритуал подачи.
Коммерческая рольСопутствующая покупка и самостоятельный продукт.
Кому подходитКофейням, ресторанам, магазинам и подарочным проектам.
Формат и применениеДля турки или джезвы; требуется сверхтонкий помол.
Минимальный заказПо актуальному коммерческому предложению.
Практический совет: Обучите персонал объяснять отличие турецкого помола от эспрессо и фильтр-кофе.
09Турецкий чай из Ризе
Чёрный чай для чайданлыка, розничной полки и подарочной комплектации
Чёрный чай из региона Ризе предлагается без искусственных ароматизаторов и предназначен для традиционного заваривания, подачи с лукумом и включения в подарочные наборы. Металлическая банка помогает защищать чай.
Коммерческая рольСопутствующий товар и основа чайного набора.
Кому подходитЧайным магазинам, ресторанам, отелям и подарочным компаниям.
Формат и применениеЧайданлык, чайник или профессиональная сервировка.
Минимальный заказПо актуальному коммерческому предложению.
Практический совет: Продавайте не только банку чая, но и сценарий: турецкая подача, лукум к чашке и подарочный комплект.
С кем мы работаем
Ассортимент под реальную модель бизнеса, а не под абстрактного «оптовика»
Итоговый состав зависит от места продажи, аудитории, бюджета и скорости оборота.
Кофейни и кафе
Фитиль, Палочка, рулеты, турецкий кофе и чай.
Розничные магазины
Рулеты, Каткат, Палочка, халва, пасты, кофе и чай.
Интернет-магазины
Яркие ассорти, баночные пасты, тахини, кофе, чай и подарочные решения.
Рестораны и гостиницы
Порционный лукум, тахини, пасты, кофе и чай для подачи.
Кондитерские и пекарни
Тахини и ореховые пасты для начинок, десертов и дубайского шоколада.
Подарочные компании
Рулеты, Алеппо, кофе, чай, баночные продукты и выпуск со своим логотипом.
Условия оптовой поставки для российского рынка
Коммерческое предложение рассчитывается по артикулам, объёму, упаковке и графику поставки. Точная цена, доступность, срок подготовки и форма оплаты фиксируются в актуальном предложении и счёте.
Минимальная суммаСтандартный оптовый заказ — от 15 000 рублей.
Лукум и халваМинимум — 5 кг на один артикул.
Пасты и тахиниМинимум — 12 банок на один артикул.
МоскваЦена включает логистику и таможенное оформление до согласованного склада.
Дальнейшая доставкаСамовывоз или перевозку со склада организует покупатель.
Свой логотипМинимальный объём зависит от продукта, этикетки и упаковки.
ОбразцыДоступность, состав и стоимость согласуются перед отправкой.
ДокументыМаркировка и документы определяются по категории и партии.
Как начать работу
От запроса до подготовленной партии
Чем точнее исходные данные, тем быстрее можно сформировать ассортимент и расчёт.
Заявка
Бизнес, город, категории и объём.
Матрица
Подбор под канал продаж.
Образцы
Оценка вкуса и упаковки.
Предложение
Артикулы, сроки и логистика.
Поставка
Подготовка и передача партии.
Качество и обращение с продуктом
Продажа не заканчивается в момент получения коробки
Хранение, выкладка, нарезка и объяснение продукта влияют на повторную покупку не меньше рецептуры.
Производственный подход
Beyoğlu работает как небольшое ремесленное производство.
Небольшие контролируемые партии.
Ручной контроль на ключевых этапах.
Ореховые кремы без пальмового масла и его производных.
Подбор упаковки под защиту продукта.
Состав и аллергены уточняются по артикулу.
Хранение и выкладка
Условия хранения должны быть определены до первой закупки.
Сухое прохладное место без прямого света.
Защита лукума и халвы от воздуха и влажности.
Без холодильника, если иное не указано для артикула.
Перемешивание паст при естественном отделении масла.
Герметичное хранение кофе и чая.
Часто задаваемые вопросы
Ответы для оптовых покупателей
Минимальный заказ, ассортимент, логистика, образцы, хранение и продукция со своим логотипом.
Какова минимальная сумма оптового заказа?
Стандартная минимальная сумма совокупного заказа — 15 000 рублей. Для рахат-лукума и тахинной халвы действует минимум 5 кг на артикул, для тахини и ореховых паст — 12 банок на артикул.
Где производится продукция Beyoğlu?
Основная продукция производится в Анкаре, Турция. Там готовятся, фасуются и комплектуются рахат-лукум, тахинная халва, тахини, ореховые пасты и подарочные ассортименты.
Как поставляются оптовые заказы в Россию?
Опубликованные оптовые цены включают логистику и таможенное оформление до обозначенного склада в Москве. Самовывоз или дальнейшую перевозку со склада организует покупатель.
Можно ли заказать продукцию со своим логотипом?
Да. Можно обсудить этикетку, индивидуальную маркировку, коробку, комплектацию и выпуск под брендом заказчика. Минимальный объём определяется по продукту и уровню персонализации.
Можно ли получить образцы перед первым заказом?
Да, если нужные позиции доступны для образцов. Состав набора, стоимость и доставка согласуются отдельно.
Какие категории лучше выбрать для первой закупки?
Для универсальной стартовой матрицы разумно сочетать лукум-рулеты, удобный порционный формат, тахинную халву, одну или две ореховые пасты, турецкий кофе и чай.
Подходит ли продукция для кафе и ресторанов?
Да. Лукум можно использовать как комплимент к кофе или десерт, тахини — для соусов и кондитерских изделий, ореховые пасты — для начинок, завтраков, мороженого и выпечки.
Какие продукты подходят для интернет-магазина?
Обычно хорошо работают яркие ассорти лукума, баночные пасты и тахини, кофе, чай и подарочные наборы.
Есть ли продукты для кондитерского производства?
Да. Тахини, фисташковые, фундучные, миндальные и другие ореховые продукты могут использоваться в начинках, соусах, выпечке, мороженом и десертных рецептурах.
Используется ли пальмовое масло в ореховых кремах?
Нет. В ореховых кремах Beyoğlu не используется пальмовое масло и его производные. Там, где рецептуре нужна дополнительная структура, применяется какао-масло.
Почему у тахини или ореховой пасты может отделиться масло?
Естественное отделение масла возможно в натуральных ореховых и кунжутных продуктах. Это не признак порчи. Перед использованием продукт необходимо тщательно перемешать.
Как хранить рахат-лукум в магазине?
Храните его в сухом прохладном месте, защищённом от прямого света, влажности, нагрева и сильных запахов. После вскрытия упаковки продукт должен быть защищён от воздуха.
Можно ли смешивать разные категории в одном заказе?
Да. Общая сумма заказа может складываться из разных продуктовых групп, если соблюдены минимальные количества по выбранным артикулам.
Какие документы предоставляются?
Перечень маркировки и сопроводительных документов зависит от категории, партии, рынка назначения и формата заказа. Актуальный комплект подтверждается в коммерческом предложении.
Каковы условия оплаты?
Условия оплаты фиксируются в актуальном коммерческом предложении и счёте с учётом продукции, объёма, сроков подготовки и логистической схемы.
Работаете ли вы с региональными дистрибьюторами?
Да, рассматриваются региональные партнёрства. Территория, ассортимент, план закупок и коммерческие условия обсуждаются отдельно и не предполагают автоматической национальной эксклюзивности.
Оптовая заявка
Получить ассортимент и коммерческое предложение
Опишите ваш бизнес, город, категории и планируемый объём.
Подбор стартовой продуктовой матрицы.
Уточнение минимумов по артикулам.
Расчёт логистики и схемы поставки.
Обсуждение продукции со своим логотипом.
Подпишителсь на наш бюллетень!